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この揚げ物の山は、すべてアジフライ。内房・金谷港名物のアジフライです。 普通、アジフライは小さめの鯵の身を開いて作...
2022.07.20
その名も「ころしのカレー」。 でも毒が入ってる訳ではありません。 もとは女性に受けるカレーとして開発し、「女ごろ...
2022.07.18
「この⑤の『紅鮭と焼きたらこ』を…。」 「いえ、①から⑨、全部つきます。」 「蕎麦屋の朝定食」は、なんと700円で驚きの...
2022.07.15
「呉朝明」という名なので、てっきり中国人シェフのいる本格中華の店かと思っていたら、読み方は「ごちょうめ」。 かつて...
2022.07.13
七輪の上のホルモンからしたたる脂が燃え、もうもうと立ち上がる煙。 「孤独のグルメ Season3」第6話でも井之頭...
2022.07.11
隣は、行列の絶えない有名カレー店。 その店の定休日である月曜のランチに、必ずカレーを出す洋風居酒屋が。 休みを知らずに来てし...
2022.07.08
神宮前から代々木へ。 しかも共産党本部の目の前です。 なんでまたよりによって…。 「孤独のグルメ ...
2022.07.06
博多名物の「ごま鯖」は「鯖ごま」、「水炊き」は「若鶏スープ炊き」と独自の名前にこだわるこの店。 「孤独のグルメ」の...
2022.07.04
トマトソースのなんと新鮮なこと！ 出来合いのべトっと塩辛いソースとは次元の違う、爽やかな軽いソースにプチトマトを添...
2022.07.01
優しい味のスープ「グヤーシュ」です。 ハンガリーを代表する料理ですが、ドイツやチェコなど中欧で広く家庭の味として親しまれて...
2022.06.29
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