和食の記事
クエ（アラ）がこれでもかと出てくるのはさすが福岡だと思いました。 ただ、寿司より感動したのが鍋でした。 福岡...
2022.09.26
今回、久留米に用事で行くにあたり、ぜひとも食べたいものがありました。 それは「馬のやきとり」。 北部九州では...
2022.09.23
力強い日本酒には、揚げ物が合う。 意外に思うかもしれませんが、豊かなうま味をもつ純米酒は、肴も濃い味だったり油っこかったり、が...
2022.09.20
一人用の鍋に、飲み物3杯がセットで2,000円。なんとお得な。 鍋は和牛、ホルモン、羊と選べ、＋400円でうどんか...
2022.09.14
「目黒のさんま」がなぜ目黒なのか、 いまの人はほとんど理解してません。 さんまは江戸時代の後半までは外道とされ、食べられ...
2022.09.08
イカセンターは渋谷にありましたが、「アジフライセンター」を名乗る店は初めて見ました。 しかも正式な店名は【おむこさん】。意味不...
2022.09.02
置いてあるビールはハートランドの中瓶のみ。 おぬし、やるじゃないか。 そして「〆さば」(1,000円...
2022.08.31
ひと口めの驚きは、その柔らかさでした。 福岡ではそんなに見ない生姜焼き。 この店一番の人気メニューなのですが訪問...
2022.08.29
この店で筋子のおむすびを頼んだら、「東北か北海道のご出身ですか？」と聞かれました。 というのも、福岡の人間はそもそも「筋子...
2022.08.24
福岡には、天ぷらの屋台もある。目の前で揚げて、熱々を頬張れる。これがうまくないはずはありません。 まあ、江戸時代の...
2022.08.01
1 / 14
広告
