和食の記事
厚切りのぶりの刺身と唐揚げてんこ盛り。 ぶりの照り焼きと牛すじの煮込み。 金目鯛の煮つけとメバチマグ...
2019.04.22
きょうは欲望の赴くまま「ロースにんにく焼き」です。 「孤独のグルメ」のSeason1 第6話に出た店で西武新宿線鷺...
2019.04.12
見よ、このサバのでかさを。 福岡の人間は皆、異常なまでに鯖好きですが、市の中心部・天神にある「真(まこと)」の「鯖...
2019.02.06
「ちゃんぽん」と聞くと当然、普通はあの太い麺を使った野菜たっぷりの麺「長崎ちゃんぽん」を思い浮かべますが、沖縄で「ちゃんぽん」と...
2018.11.16
新宿の奇跡、とも言うべき店です。 夜は本格的な日本料理で最低でも1万円はする店だというのに、昼はいわし料理にこだわ...
2018.11.09
小さめの金目鯛でしたが、甘辛く煮付けられておいしかった。 「煮魚ランチ」1,100円。 金目鯛の煮つけに天ぷ...
2018.10.24
新宿・思い出横丁で食べる『牡蠣の西京味噌バター焼き』は、築地そのままの激ウマでした。 むかしはあたりかまわず立小便...
2018.10.15
日替わり定食 288円。 ごはん味噌汁おかわり自由。生卵1個つき。 東京の都心でこの安さは衝撃的です...
2018.10.03
焼いたアカムツ（のどぐろ）のあまりのうまさにノックアウトされました。 ゲイの街として世界的に有名な新宿二丁目の片隅...
2018.09.26
「筋子納豆ごはん」(680円)のおいしさに打ちのめされました。 青森の郷土料理で太宰治も好んだというこの料理、筋子と納豆を...
2018.09.21
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