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中華シブヤ(八丁堀・中国料理)

中華シブヤ

「孤独のグルメ」に出た上に、来月28日に閉店・廃業するということでものすごい人気となっているニラ玉です。

中華シブヤ

11:00の開店直前にたどり着いたら、すでに21人の大行列。一巡目での入店は無理でした。

中華シブヤ

熱波のなか待つこと20分。ようやく入店し、注文をすると5分でまずニラ玉が。客の9割が注文しているので、見込みでどんどん作っているのでしょう。

中華シブヤ

このニラ玉、濃い味でニラと肉を炒めた上にプレーンの玉子焼きが乗る独自のスタイル。

中華シブヤ

オイスターソースの香りがするニラ炒めだけでもおいしいのですが、玉子焼きと一緒に口に含むと絶妙のハーモニーです。これはうまい。

中華シブヤ

続いて5分後にチャーハンが。

中華シブヤ

浅黒くて見た目は悪いのですが、大きめに刻まれた玉ねぎがいいアクセントとなっていておいしい。

中華シブヤ

ニラ玉の量がやや少ない気はしましたが、チャーハンとの組み合わせで満足しました。

中華シブヤ

廃業を知らせる張り紙には築地市場の移転がひとつの理由と書いていますが、実際は夫婦の年齢が最大の原因のようです。

中華シブヤ

しかしニラ玉ひとつでこれだけの客が呼べるのですからもったいない。誰かが受け継いで欲しい気がします。

中華シブヤ

廃業する店から常連客などがその味を受け継いで成功した例は「一蘭」「蒙古タンメン中本」などいくつも例があるのですから。

中華シブヤ

ともあれあと1か月で消えてしまう味。

並ぶ覚悟でぜひ一度食べに行ってみてください。

 

 

 

「中華シブヤ」(八丁堀・中国料理)
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13025477/

みんみん(♂)とっておき!!支配人

福岡県生まれの九州男児。中学高校とブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。

店舗情報

店名 中華シブヤ(八丁堀・中国料理)
ジャンル 中国料理, ニッポンの中華
TEL 03-3551-9021
住所 中央区八丁堀3丁目2-4
中華シブヤ(八丁堀・中国料理)
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交通手段 八丁堀駅より徒歩5分 宝町駅より徒歩4分
営業時間 11:00〜14:00 17:30〜21:30
定休日 土日祝

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