ラーメンの記事
「このへんの店って、私が小さいときからあるんですよねぇ。すごい。」 小さいときからって、あんたまだ二十歳そこそこじゃん…。...
2021.02.10
なぜ【純】レバ丼なのか。 「孤独のグルメ Season5」第10話に出てきた純レバ丼。 レバーを濃い味つけで...
2021.02.05
やっぱり、店は外見だけで判断してはいけません。 この店の中で食べるのは初めてだったのですが、しっかりした味は期待を上回るもので...
2021.02.01
飲むと無性に食いたくなったあの独特の色と辛さの排骨担々麺。 もはや“醜いビル選手権”となっている渋谷駅周辺の再開発...
2020.12.07
いつも客がけっこういて、ラーメン屋というよりは居酒屋なんだろうとは思っていましたが、違いました。 この店、さらに進化した【ミャ...
2020.11.23
普通の皿うどんより150円高い「DX皿うどん」を頼んでみました。 乗ってきたのは、チャーシュー2枚にゆで卵半分、シナチクに...
2020.11.18
これが1杯600円で出せるのなら、世のラーメン屋の価格がすべて信じられなくなりそうです。 西新宿「光来」のワンタンメン。 ...
2020.11.11
むかし、恵比寿に「香月」というラーメン屋があったのを覚えてます？ その「香月」で修行をした人が営むラーメン屋が、東新宿にあ...
2020.11.09
山形県河北町名物の冷たい肉そば。 親鶏を中心にだしを取り、冷やした上で黒っぽい蕎麦にかけて食します。 ...
2020.11.06
チコちゃんの「たぶんこうだったんじゃないか劇場」ではないですが、「たぶんこうなんじゃないか料理」というものはけっこうある気がしま...
2020.11.04
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