洋食の記事
せっかくの土曜日、築地に行って魚卵専門店のパスタでも食べようと思ってました。 しかしパスタだけで足りるかなぁ…と思い始め調べる...
2021.07.23
とんかつの断面はピンク色。まるで火が通ってないかのような色の肉は、とても柔らかく、肉のうま味が凝縮されています。 ...
2021.07.16
週に一度は行ってた洋食店。 この店があるから去年11月の住み替えも300mの移動で済ませたというのに、引っ越しの1...
2021.07.14
井之頭五郎が平らげた「カツサンド」。 締めにしようと思ってたらとんでもない大きさでした。 まず肉が分厚い。普通の...
2021.07.02
本当に通りすがりでした。 しかし、いいお店というものは独特のオーラを放っているもの。それを感じ取れるかが一食一食を無駄にしない...
2021.06.30
どうして鮭ってここまでおいしいんだろ。 自家製タルタルソースをつけてもうまいが、何もつけずベースの塩胡椒だけの味でもしびれるほ...
2021.06.07
この店では安い方のメニューなのに、そのサービスぶりには目を見張りました。 「盛り合わせ定食」(1,020円)。 ヒレカツ...
2021.06.02
いったん角煮（水煮）にしてから衣をつけて揚げ、とんかつとして提供する。 究極の柔らかさを追求した結果生まれた唯一無二の料理です...
2021.05.21
大きくないじゃん、エビ…。 「大芝えびのアメリケーヌソースのスパゲティ」と手書きで書いてあったスペシャルメニュー。...
2021.05.19
以前、「上かつ重」を食べたときはあまりピンときませんでした。 でも、久しぶりに来て頼んだ「ロースカツ定食」(840円)は、まさ...
2021.05.17
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