福岡・佐賀の記事
とんこつラーメン発祥の地として知られる久留米は、実は餃子の街です。 久留米の餃子はちっちゃいひとくち餃子。私が唱える「餃子...
2018.07.02
うわっ、少なっ。 運ばれてきた「せいろ蒸し」を見たときの率直な感想です。 「せいろ蒸し」とは、福岡県筑後地方を中心と...
2018.06.16
ハンバーグカレーを略して、ハンカレー。 福岡の下町の喫茶店で長年愛されてきた名物メニューです。 この店があるのは...
2018.05.18
豪快に焼きあがる「厚切りハラミ」。この店の名物メニューです。 しかし私たちがいちばんおいしいと思ったのが「ハム」で...
2018.05.14
ここの餃子のうまさには本当にびっくりしました。 直前に、餃子で有名な別の店に行っていただけに、その差は歴然。けっこう飲み食...
2018.05.12
福岡市内で、こんないいイカの活き造りが食べられるとは。 イカの活き造りは、もともと佐賀の呼子(よぶこ)の名物。「河太郎」や...
2018.04.18
冬期限定・牡蠣釜めし(980円)です。 福岡市中心部の古い商店街「新天町」に昔からある釜めし専門店「ビクトリア」。...
2018.03.17
博多の焼肉屋に「ブーメラン」という部位がありました。 上の写真は福岡の肉屋「やま屋ミート」さんのものを借りてきましたが、 ...
2018.03.13
イカ、食べ行こう～♪ 本場・呼子でイカの活き造りを食べたいと、福岡市でレンタカーを借りたのが15:00前。着いたのがちょう...
2018.03.12
福岡空港に「ラーメン滑走路」なるラーメン横丁ができたのが去年の11月。 ちょうどオープン直後に行ってみたのですが、このときはあ...
2018.01.28
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