居酒屋・バーの記事
池袋西口でオヤジの店といったら豊田屋、 豊田屋といったらやはりこのニラ玉でしょう。 ちょっとふわっとして、ちょっ...
2021.04.09
ランチメニューに書いてあった「ボリューム満点！」を甘く見てました。 「燻製お肉3種丼」(1,000円)の凄いこと。 ...
2021.04.05
「自然薯」って、けっこう人を惑わす名前です。 どのくらい惑わすか？ 「天然鯛焼き」くらいでしょうか。 イメージとし...
2021.03.31
鯨の刺身にくじらカレー。 鯨をメインにした居酒屋ですが、それ以外のホヤや金華さばなど、東北の海の幸がどれもおいしい...
2021.03.29
ランチセットの親子丼が予想以上においしくて驚きました。 卵がおいしいのです。 これに歯ごたえのある鶏肉のうま味と蕎麦屋な...
2021.02.24
頼んだのは「ネギ肉イタメ」と「ミョウガの天ぷら」。 ともに「孤独のグルメ Season2」の第1話で井之頭五郎が食...
2021.02.15
東北紀行でいちばんおいしかったのは花巻の居酒屋で出会った「納豆カツ」。 ペースト状になった納豆にツナ、ネギなど混ぜ合わせ、...
2021.01.27
「マツコの知らない世界」で紹介されたというロールキャベツ。 半世紀にわたる名物だそうです。 キャベツで幾重にも丁...
2021.01.22
ロールキャベツの唯一の難点は、煮込んだキャベツから出る臭みと苦味。 「孤独のグルメ Season8」第3話に出た銀座のバー...
2020.12.28
「生トマトハイ」はすりおろしたトマトとはちみつだけ。 これがスムージーのようにシャリシャリした食感の上に、スプモーニのように甘...
2020.12.04
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