居酒屋・バーの記事
ここの「鶏の白レバー刺し」(690円)が、びっくりするほどおいしかった。 刺し、といっても最近はやりの低温調理（真...
2018.09.14
オヤジたちのキッザニア。 私はこの店をひそかにこう呼んでいます。 なぜか。焼鳥屋の「職業体験」ができるから。 ...
2018.08.18
立ち飲みのこの店で破格に高いメニュー、トンテキ(800円)です。 高いとはいえ、「250g以上」とあり、けっこうなデカさ。...
2018.08.01
横須賀の路地裏に、不思議な空間がある。 細い路地裏を行く人々が急に立ち止まり、いきなり焼き鳥を食べ始める。 ...
2018.07.13
朝昼はうどん屋、夜は立ち飲みといういわゆる二毛作の店なのですが、つまみのうまさが半端ではありません。上の写真はこの店の名物のひと...
2018.05.25
高田馬場のさかえ通りのさらに路地裏という、まさに場末と呼ぶにふさわしい焼きとん屋で、頼んだラタトゥイユが激うま。この店はただもの...
2018.05.21
この店の名物「五郎めし」です。 ご飯に納豆・明太子・鮭・筋子・塩辛などを乗せ、薄く広く削ったかつお節を添えたもの。 ...
2018.04.29
なんと柔らかい鶏ささ身のフライでしょうか。 ふわっとしてしっとり。パサパサしがちで繊維っぽい鶏ささ身の概念が壊されそうな一品で...
2018.04.26
まかないから定番に昇格したというメニュー、「味噌かつ親子丼」です。 ご飯の上に乗せたチキンカツに赤味噌のたれをかけ...
2018.04.25
朝から飲めるまさしく場末の安酒場で、よもや白魚が刺盛りにつくとは思いませんでした。なんという素晴らしさ。 池袋西口...
2018.04.15
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