新宿・代々木の記事
3度目の緊急事態宣言初日の11時半。店に入るなり恐る恐る聞いてみました。 「生ビールセットある？」 すると中国語を話...
2021.04.28
鯨の刺身にくじらカレー。 鯨をメインにした居酒屋ですが、それ以外のホヤや金華さばなど、東北の海の幸がどれもおいしい...
2021.03.29
焼餃子と水餃子に、鶏玉ご飯にアオサのお吸い物がついて 891円です。なんと。 これが、普通のご飯に餃子1皿にスープ...
2021.03.15
10年前ならいざ知らず、現代の東京で食べログに載ってないどころかGoogle で検索しても出てこない店がまだあるとは...
2021.03.05
本物の「シュクメルリ」です。 よく煮込まれた鶏肉は、スプーンで容易に身が骨から外れるほど柔らかく、ニンニクと牛乳の...
2021.02.19
「マツコの知らない世界」で紹介されたというロールキャベツ。 半世紀にわたる名物だそうです。 キャベツで幾重にも丁...
2021.01.22
こないだ、女子大生と話してて「クォーツってなんですか？」と聞かれ、大きなショックを受けました。 かつて正確な時計の代名詞と...
2021.01.06
「生トマトハイ」はすりおろしたトマトとはちみつだけ。 これがスムージーのようにシャリシャリした食感の上に、スプモーニのように甘...
2020.12.04
いつも客がけっこういて、ラーメン屋というよりは居酒屋なんだろうとは思っていましたが、違いました。 この店、さらに進化した【ミャ...
2020.11.23
中華料理屋でかつ丼ってどうよ？ かつ丼のキモは出汁。 玉ねぎを煮込んで味を染み込ませ、溶き卵と一体化してカツを包...
2020.11.20
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