旅先編の記事
カレーうどんなどという邪道、これまで認めてきませんでした。 カレーならカレー、うどんならうどんを食えばいいのだと。 ...
2022.01.05
和歌山ラーメンは昔、和歌山市内の店で食べたことがあるのですが、そのときはふーん、という感じでした。鯖の押し寿司をラーメンと一緒に...
2022.01.03
発祥の地で味わう久々の台湾ラーメンは、予想以上に辛く、激しくむせ返ってしまいました。 あれは25年ほど前。私がスポーツの仕...
2021.12.31
天下に名だたる秘湯・鶴の湯温泉で食べた「山の芋」定食です。 山の芋とは田沢湖周辺の名物料理で、ヤマノイモをすりおろ...
2021.09.13
東北紀行でいちばんおいしかったのは花巻の居酒屋で出会った「納豆カツ」。 ペースト状になった納豆にツナ、ネギなど混ぜ合わせ、...
2021.01.27
静岡県に行かないと食べられないハンバーグです。 牛肉100％のほぼまんまるの肉の塊が熱い鉄板の上に乗ってやってきて、スタッ...
2021.01.04
彩り豊かな野菜が一面を覆いつくすカレーはほんとにおいしそうです。 「金曜日はカレーの日」。 旧帝国海軍から現在の...
2020.11.30
ひとりあたりタンが4枚も！ 「秋のおまかせコース」と銘打ったサービス満点のこのコース、東京だったら8,000円でもたぶん無理。...
2020.11.27
いちばんおいしかったのは、「赤エビのアヒージョ」でした。 グラグラと激しく沸騰するオリーブオイルに潜むのは3匹の大...
2020.11.25
チコちゃんの「たぶんこうだったんじゃないか劇場」ではないですが、「たぶんこうなんじゃないか料理」というものはけっこうある気がしま...
2020.11.04
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