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いきなりの「まんじゅうの天ぷら」にノックアウトです。 猪苗代湖のほとり、ただあてもなくたどり着...
2013.11.20
渥美半島の先端、伊良湖(いらご)岬の名物は大あさり。 写真の下の名刺と比べてみればわかりますが、ハマグリと見まごう...
2013.05.16
その日獲れた魚が中心の、食べきれないほど豪華でおいしい夕食が楽しみな民宿ですが、もっと楽しみなのは"ババ"（東北弁でおばあさんの...
2012.10.19
かわはぎという魚が、これほどうまいとは知りませんでした。 上の写真は、かわはぎの握り。切り身の上には肝。ポン酢がかけられて...
2012.10.13
写真は、一日三食限定「カニ汁定食」です。 ゆでたワタリガニ１匹に、半身が入ったカニ汁つき。さて、いくらでしょうか。
2012.10.11
野生の鴨から取っただしは、想像をはるかに超える滋味深い味でした。 食べたのは「鴨せいろ」（1,100円）。灰汁がう...
2011.10.19
ある意味、究極のオーベルジュと言えるかもしれません。 オーベルジュとは宿泊施設がついたフランス料理店。まあ、割烹旅館のフランス...
2010.07.10
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