洋食の記事
ここは本来、ステーキとハンバーグの店。 とんかつはメニューのどこにも無し。 ところがこの店が最近、新メニューで「...
2022.08.19
印象的だったのは、適度な酸味でした。 サラダのドレッシング、ガスパチョ、鶏肉のソテーのソース。すべてにおいてちょっと刺さっ...
2022.08.15
真っ赤なバンズのハンバーガー。 チリを練り込んでありじんわり辛い。 高田馬場から早稲田通りを東に5分ほど歩いた場...
2022.08.12
オマールエビってこんなにおいしかったんだ…。 ため息と同時に出たのはこの感想だけでした。 なにしろカナダから冷凍...
2022.08.10
土鍋でぐつぐつ煮立ったシチュー。 ビーフと牛タンのミックスは、どちらも口の中でとろけて最高でした。 東銀座で目的...
2022.08.03
衝撃の「うにクリームパスタ」です。 活ウニをひと箱全部使っただけあって、味はふくよかでめちゃめちゃおいしい。軽い磯の香りは...
2022.07.22
この揚げ物の山は、すべてアジフライ。内房・金谷港名物のアジフライです。 普通、アジフライは小さめの鯵の身を開いて作...
2022.07.20
トマトソースのなんと新鮮なこと！ 出来合いのべトっと塩辛いソースとは次元の違う、爽やかな軽いソースにプチトマトを添...
2022.07.01
優しい味のスープ「グヤーシュ」です。 ハンガリーを代表する料理ですが、ドイツやチェコなど中欧で広く家庭の味として親しまれて...
2022.06.29
「カツカレー」ではなく、「カツとカレー」だそうです。 カレーはスリランカ風の本格的なもの、カツは肉厚でそのまま定食で出せそ...
2021.09.10
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