ランチのタグがついた記事
金目鯛のスープはやっぱり苦味があります。 ただ、それは最初にちょっと感じるだけのこと。濃厚なうま味と独特の香りは鯛...
2019.12.26
納豆ラーメンです。 日本全国どこかにあるんじゃないかとは思ってましたが、まさか新宿にあろうとは。 注...
2019.12.24
「朝の生ビール 385円」。 朝から酒を出す店はほかにもありますが、積極的に「朝の」と銘打って出す店は初めて。 ...
2019.11.18
前回食べたエビ入りの真っ赤なカレーが食べたくてやってきたのに、メニューがどうやら変わってる…。 記憶の片隅にある「...
2019.11.04
うわ、真っ黒。うわ、でかっ。 出てきた銀だらの煮つけは、ソフトボールくらいはあろうかという巨大な塊でした。 ...
2019.09.21
このたび釧路の出張で、時間が許すなら無理してでも行ってみたい場所がありました。 それは、タウシュベツ川橋梁。 ...
2019.09.19
クジラ料理と本格インドカレーを一緒に出す店です。 50年間やってるうちにこの不思議なコラボができあがったとのこと。...
2019.09.06
関東と関西のうなぎの違い。 関西は腹開きで開いたらそのまま焼くのに対し、関東は背開きで一度蒸してから焼く。まあ、その程度のこと...
2019.09.04
君は、ダムカレーを知っているか！？ 時として荒れ狂う河川を抑え込み、豊かな暮らしを実現する人類の叡知の結晶・ダムを...
2019.09.02
南房総市和田町は捕鯨の町。 この町にある鯨料理の店のほぼすべてで食べましたが、「南蛮漬け」に関してはこの店に勝る味...
2019.08.30
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