友人とのタグがついた記事
「そうだ、ラーメンだ！」 夕方の福岡空港。 昼を食べ損ねたところに、搭乗まで1時間以上の空白が。 朝見た連...
2019.01.29
肉うどんに使う肉じゃない…。 仙台牛のA5等級という肉は、ふんわりとした口当たり。噛むとサシからほどけていくような柔らかさ...
2019.01.04
左のちっちゃいのが普通の餃子、右のはその100個分の巨大餃子です。 人間の頭より大きい…。 ずっと憧れてた「...
2018.12.17
ニッポンの洋食は、やっぱり幸せの料理です。 いまも昔も庶民の私は、もちろん日光の金谷ホテルなんかに行ったことありません。で...
2018.12.12
時の止まった猫屋敷、とでも申しましょうか。 アンティークや絵画が壁を埋め尽くし、黄色い照明が作り出す光と影の空間に...
2018.11.21
「ちゃんぽん」と聞くと当然、普通はあの太い麺を使った野菜たっぷりの麺「長崎ちゃんぽん」を思い浮かべますが、沖縄で「ちゃんぽん」と...
2018.11.16
これを博多のうどんとは認めたくない。でもおいしい。 昔ながらの博多のうどんとは、もっと麺が白くて太くてふよふよして、ゆです...
2018.11.14
九州の小倉から、わざわざ西早稲田にやってきたという餃子居酒屋です。 私が勝手に唱える「餃子は西に行くほど小さくなる...
2018.11.12
新宿の奇跡、とも言うべき店です。 夜は本格的な日本料理で最低でも1万円はする店だというのに、昼はいわし料理にこだわ...
2018.11.09
小さめの金目鯛でしたが、甘辛く煮付けられておいしかった。 「煮魚ランチ」1,100円。 金目鯛の煮つけに天ぷ...
2018.10.24
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