未分類記事
クジラ料理と本格インドカレーを一緒に出す店です。 50年間やってるうちにこの不思議なコラボができあがったとのこと。...
2019.09.06
関東と関西のうなぎの違い。 関西は腹開きで開いたらそのまま焼くのに対し、関東は背開きで一度蒸してから焼く。まあ、その程度のこと...
2019.09.04
君は、ダムカレーを知っているか！？ 時として荒れ狂う河川を抑え込み、豊かな暮らしを実現する人類の叡知の結晶・ダムを...
2019.09.02
南房総市和田町は捕鯨の町。 この町にある鯨料理の店のほぼすべてで食べましたが、「南蛮漬け」に関してはこの店に勝る味...
2019.08.30
千葉・南房総に激ウマカレーを見つけました。 館山から東に向かい、捕鯨で知られる和田町をすぎると、そこはもう鴨川市。...
2019.08.28
【鳥つねの親子は汁で食う】。 こう謳われた、“つゆだく”っぷりの親子丼は、評判通りのおいしさでした。 ...
2019.06.10
サーロインにイチボにカイノミに。 牛のいろんな部位に、鴨に羊に豚も鶏も食べ放題。 さらにサラダバーも...
2019.06.07
【閉店しています】 東京駅の目の前で、豪華バーベキューです。 いま、東京駅八重洲口は大規...
2019.05.18
ちょっと悲しいことがあったとはいえ、自分へのご褒美としては度が過ぎました。 洋食の夜のセットメニューで2,200円...
2019.05.03
クジラの赤身と皮の握り。 同じくクジラのさえずり(舌)の握り。 さえずりはやっぱりうまいわ。 ここ...
2019.05.01
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