友人とのタグがついた記事
サクッと軽く、油っこさがない。中は火が通っていながら硬くない。 パン粉はやや粗めでサクッとザクっとの中間くらいの歯ざわり。...
2020.09.11
なんだこの酸味は…。 辣油の辛さと芝麻醤の甘さが織りなす複雑なうま味こそが、ニッポンの担々麺の醍醐味。 なの...
2020.08.31
秋田の郷土料理「くじらかやき」です。 鯨の脂身を塩漬けにした、いわゆる「塩鯨」を短冊状に切り、同じく短冊状に切...
2020.08.27
ひと手間かけたおいしい料理を、手ごろな値段でちょっとずつ食べられる。 なんか、新しいスタイルの小料理屋って感じです...
2020.08.19
この日の日替わりカレーの「マトンキーマと茄子」がびっくりするほどおしかった。 茄子がただトッピングされてるだけかと思ってた...
2020.07.29
バンビスペシャルMix 1,000円です。 ハンバーグにエビフライにカニクリームコロッケとライスという、ワンプレー...
2020.07.17
とんでもないデカ盛り天丼です。 これでなんと880円というのですから驚きです。 エビが2本、ナス2つ、さつま...
2020.07.15
山形名物・冷やしラーメンです。 氷が浮いています。 かつて仕事で山形と福島の県境に行ったとき、この冷...
2020.07.13
この店は昔、寿司屋だったそうです。 魚の品質の高さと扱いのうまさはまさに寿司職人譲りということでしょう。 父...
2020.06.30
「新座は大学がいっぱいあるから女子大生がたくさんいますよ」。 知人のこの言葉にわくわくしながら昼すぎの新座駅に降りたったら...
2020.06.22
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