麺・粉ものの記事
最初は、町工場の片手間に始めた店でした。 しかも出していたのは普通の広島ラーメン。ランチタイムだけの短時間営業。直線のカウ...
2014.03.12
「富山ブラック」ならぬ「郡山ブラック」なんだそうです。 写真のとおり、スープは漆黒の闇のようで麺が見えません。どれだけしょ...
2013.11.25
いきなりの「まんじゅうの天ぷら」にノックアウトです。 猪苗代湖のほとり、ただあてもなくたどり着...
2013.11.20
福岡を代表するうどんなのに、なぜ因幡の国の「因幡うどん」なのか。 その謎がようやく解けました。
2013.09.07
血の池地獄の上に、さらに降りかかる「赤い殺意」。 「赤い殺意」とは、現在のB級グルメの仕掛け人である日経の野瀬泰申さんが、...
2013.08.25
久々の、衝撃的にうまいラーメンでした。 浅利ラーメン(800円)。
2012.12.26
【閉店しています】 「のど自慢」の生放送が終わった、まさにその瞬間。 テレビのスイッチが切られ、ラジカセから流れてき...
2012.08.20
あの一世を風靡した「くじら軒」を超えたのではないか。 久々に、好みのど真ん中にきたラーメンです。
2012.06.16
５年も前からあったというのに、これまでこの店を知らなかったことはものすごく損をした気分です。 なにがおいしいって、だしが...
2012.06.02
とんこつラーメンと「がめ煮」。 この、福岡出身者にとってのソウルフードとも呼ぶべき二品が同時に味わえる店はそう多くありませ...
2012.03.08
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