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この日の日替わりカレーの「マトンキーマと茄子」がびっくりするほどおしかった。 茄子がただトッピングされてるだけかと思ってた...
2020.07.29
タンメンって実は不思議な料理です。 豚バラと野菜を塩胡椒で炒めたあと、鶏ガラなどのスープを投入し煮込み、ゆで上がった麺にか...
2020.07.24
バンビスペシャルMix 1,000円です。 ハンバーグにエビフライにカニクリームコロッケとライスという、ワンプレー...
2020.07.17
とんでもないデカ盛り天丼です。 これでなんと880円というのですから驚きです。 エビが2本、ナス2つ、さつま...
2020.07.15
山形名物・冷やしラーメンです。 氷が浮いています。 かつて仕事で山形と福島の県境に行ったとき、この冷...
2020.07.13
この店は昔、寿司屋だったそうです。 魚の品質の高さと扱いのうまさはまさに寿司職人譲りということでしょう。 父...
2020.06.30
「新座は大学がいっぱいあるから女子大生がたくさんいますよ」。 知人のこの言葉にわくわくしながら昼すぎの新座駅に降りたったら...
2020.06.22
エビフライを箸でつかんで持ち上げた瞬間、思わず出た言葉が「おもっ！」。 見た目よりずっしりと重かったのは、真っ黒な...
2020.06.19
琥珀色の澄んだスープは、醤油味でありながらとがったところがなく、まろやかな舌触り。 太く縮れの強い麺は、透き通って...
2020.06.12
最初、数年前にこの店に入ったときは、正直ピンときませんでした。 南房総の鯨料理の代表として、メディアには必ず出てく...
2020.06.05
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