麺・粉ものの記事
かつ丼など、卵でとじた丼が九州ではつゆだく。 底につゆがたまってご飯が浸っていることが多いため、他の地方の人には好かれないこと...
2023.01.11
「福岡で “がんす” って珍しいですね。」 そう話しかけたら、この店をひとりで切り盛りする女主人が嬉しそうに話し始めました。 ...
2022.12.26
なんと、今夜に限って行列がない！ 焼きラーメン発祥の店と言われる屋台「小金ちゃん」。 いつもなら若いカップルがズ...
2022.11.21
ここの餃子は、注文を受けてから包み始めます。だから皮がもちっとして餡もしっとりおいしい。 しかし、ここは餃子の専門店ではありま...
2022.11.14
福岡にきてから、うどんばかり食べるようになってしまいました。 あまりにもおいしいので。 そもそも福岡人のソウルフードはう...
2022.10.03
皿に乗って出てきた、たこ焼き。 ぶしゅっとつぶれてて一見おいしくなさそうなんですが、これがふわとろでかなりおいしい。 ...
2022.09.28
一人用の鍋に、飲み物3杯がセットで2,000円。なんとお得な。 鍋は和牛、ホルモン、羊と選べ、＋400円でうどんか...
2022.09.14
【閉店しています】 高田馬場の名物立ち食いそばが閉店してしまう。 この事実を知ったのが深夜午前3...
2022.08.08
「この⑤の『紅鮭と焼きたらこ』を…。」 「いえ、①から⑨、全部つきます。」 「蕎麦屋の朝定食」は、なんと700円で驚きの...
2022.07.15
日田焼きそばって初めて食べました。 日田焼きそばとは、福岡市から見ると一番近い大分県である日田市で、戦後間もない時期に生まれた...
2022.01.07
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