鮮魚の記事
ホタルイカの天ぷらは初めてです。 サクッとしてふわっとした感じでホタルイカそのものの塩味がちょうどいい。これ、好きです。 ...
2024.04.22
しばらく来ないうちに、長浜の鮮魚市場が変わっていました。 もともと市場会館というビルの中に食堂街があるのですが、こ...
2024.03.23
店名の「オルガエ」とは熊本弁で「おらが家」とのこと。 前は北に1kmほど行った高砂という場所でやっていたのが、ここ...
2024.01.23
福岡で最も豪華でお得な朝食を見つけちゃいました。 「本日のあら炊き定食」(1,200円)は、アラのいろんな部分が甘...
2023.07.25
珍しい奄美料理を中心とした焼酎と鮮魚の店。 奄美料理の店といえば渋谷で1軒、1年間飛ばされてた鳥取に1軒ありました。鶏飯（けい...
2023.07.17
二日市で創業し、大きく伸びた飲食関連企業ってけっこうあります。 福岡県内各地で唐揚げ弁当の店を展開する「とよ唐亭」の第一号...
2023.06.14
もともと福岡で好まれるのは青魚。 ブリは正月魚ですし、東シナ海のサバはアニサキスが少ないため生食可能。胡麻醤油で和えた「ごまさ...
2023.06.07
博多駅でちゃんとした朝食を食べるなら、間違いなくここでしょう。 駅に隣接するKITTE博多の地下。飲食街の一角に朝...
2023.03.03
これ、いくらでしょ？ 新鮮な刺身の七種盛り合わせがあり、海老も入った天ぷら盛り合わせもあり、なますやひじきや玉子焼きなどの...
2023.02.01
鶏の刺身と鮮魚の刺身の盛り合わせ。 普通ありえない盛り合わせが、この店にはあります。 しかもこれで880円。物価の安い福岡に...
2023.01.30
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