洋食の記事
見よ、肉の塊のこの異様な迫力。 まるで野球のグローブのようです。 厚切りされた豚肉の筋を切ることで焼いたときに反...
2019.04.28
クアトロフォルマッジ、うますぎ。 さすが赤坂のナポリピザの老舗です。 昔、うちの近所に「センプレピッツァ」という格安ピザ...
2019.04.15
きょうは欲望の赴くまま「ロースにんにく焼き」です。 「孤独のグルメ」のSeason1 第6話に出た店で西武新宿線鷺...
2019.04.12
何も変わってないことに感動しました。 激変する渋谷駅周辺で驚くべきことです。 11年前の「渋谷とっておき!!」に...
2019.04.08
いい洋食屋って、地域の人々に愛されながらずっと続いていくものなんでしょうね。 ここのハヤシライスは適度な酸味があっ...
2019.04.03
ニッポンの洋食は、やっぱり幸せの料理です。 いまも昔も庶民の私は、もちろん日光の金谷ホテルなんかに行ったことありません。で...
2018.12.12
ハンバーグと言うにはかなり下味が強く、かたまり感も弱い。 箸で触るとボロボロっと崩れる感じ。でも、たしかにおいしい...
2018.10.12
ハヤシライスを初めておいしいと思ったかも。 だって、なんでこんな曖昧な味のものをわざわざご飯にかけて食わにゃならん...
2018.10.02
ニンニクの効いたハンバーグは初めてですが、これがけっこうおいしい。 ふんわり空気を含んで形成され、じっくり蒸し焼き...
2018.09.19
ここの「鶏の白レバー刺し」(690円)が、びっくりするほどおいしかった。 刺し、といっても最近はやりの低温調理（真...
2018.09.14
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