そば・うどんの記事
牡蠣が焦げてる…。 焼き牡蠣というものはありますが、それは普通、殻ごと焼くのであって身をそのまま焦がしたものは初めて見まし...
2021.02.03
ぶりの刺身にぶり大根。 さらに新潟の地酒が湯呑み1杯ついて、なんと 1,100円。 信じられます？ ...
2021.01.18
山形県河北町名物の冷たい肉そば。 親鶏を中心にだしを取り、冷やした上で黒っぽい蕎麦にかけて食します。 ...
2020.11.06
カレーがおいしい立ち食いそばの店と言えば、日本橋の「よもだそば」が孤高の存在として君臨していたのですが、それに匹敵するうまさの店...
2020.10.28
丸天こそが博多のうどんの王者です。 九州など西日本各地では、揚げた魚肉練り製品を「天ぷら」と呼びますが、なかでも円...
2020.10.14
京都のたぬきうどんです。 「関西ではきつねといえば、甘く味付けされた揚げが乗ったうどんで、たぬきは同じものが乗った蕎麦。な...
2020.10.05
すだちそばって見た目は涼しげでおいしそうなんだけど、実際はすっぱいだけなんじゃないの？ そう思ってたのが間違いでした。 ...
2020.09.03
昆布のだしがとてもおいしいうどんとイカ入りかき揚げ丼のセットが、税込704円。 しかも、うどん大盛り無料。 ...
2020.04.18
見よ、この肉のデカさと厚さを。 立ち食いそばなのに、そのままとんかつにできそうな、巨大な肉が鎮座しています。 ...
2019.09.11
日本全国の立ち食い蕎麦で間違いなく、いちばんカレーがうまい店です。 手羽中が一本ごろんと入ったインドカレーは味も辛...
2019.02.04
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