ニッポンのカレーの記事
君は、ダムカレーを知っているか！？ 時として荒れ狂う河川を抑え込み、豊かな暮らしを実現する人類の叡知の結晶・ダムを...
2019.09.02
千葉・南房総に激ウマカレーを見つけました。 館山から東に向かい、捕鯨で知られる和田町をすぎると、そこはもう鴨川市。...
2019.08.28
あまりのおいしさに衝撃を受け、2日連続で通った店です。 衝撃を受けたのは「ひよこ豆のカレー」。 さらさらのス...
2019.03.27
カライライスがまだ健在だったとは…。 銀座の片隅のボロい店で、老夫婦が細々とやっていた「ニューキャッスル」。敗戦直後の昭和...
2018.09.17
【大塚に移転しています】 衝撃的にうまいカレーに出会いました。 ココナッツミルクの香り高いタイカレーをベース...
2018.08.21
ハンバーグカレーを略して、ハンカレー。 福岡の下町の喫茶店で長年愛されてきた名物メニューです。 この店があるのは...
2018.05.18
ここの「鯖キーマ」は絶品です。 サバの独特のうま味が濃いめのカレーと非常に合い、たぶんほかのひき肉よりも相性抜群。もともと...
2018.03.17
孤高のカレー、まさにカレー界の独立峰・カイラス山と呼ぶべき存在です。 渋谷百軒店の真ん中あたり、ここから先は風俗店...
2018.01.01
なすトマトチキンカレーです。 北海道のスープカレーとインドカレーの中間といった感じでしょうか。 なにしろ、北大入...
2017.12.24
【豊洲に移転しています】 左が、印度カレー。右がハヤシ。 盛り付けの美しさに思わす声が出る「合がけ」です。 ...
2015.11.06
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