褐色のスープは一見、豚骨に見えませんが匂い立つほどのとろとろうまうま。

かつて東京に豚骨ラーメンブームを巻き起こし、300m以上もの行列と目の前の環状8号線の大渋滞を引き起こした伝説の「なんでんかんでん」を思い出させるスープです。

この店があるのは福岡市から南に25km、筑紫野市から筑豊の飯塚に向かう旧道（長崎街道）沿い。周囲になにもないところに広大な駐車場を備えた昔のままのロードサイドラーメン店です。

麺は極細ではないストレート。普通で頼んでもたもた撮影していたらかなり量が増えた感じ。小麦の味がしっかりしておいしい麺です。

スタンダードな「ラーメン」は600円。

トッピングはチャーシュー2枚と多めの万能ネギという超シンプル。追加トッピングにキクラゲがなく、逆に「シナチクメン」(750円)が用意されているのが珍しい。

また、ゆで卵と高菜油炒めが無料というのが太っ腹。とくに高菜のおいしさは感動的ですらあります。

自家製餃子は揚げ餃子っぽくカリっというよりガリっという食感。

中はねっとりした餡がたっぷりです。

ワンタンメンも具だくさんのものがたっぷりです。

とにかくうまい豚骨スープに、いくらでも食べたくなる高菜。

かなり田舎のロードサイドラーメンですが、一度は行く価値はあると思います。

インスタグラムの動画はこちら。
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「一九ラーメン 筑紫支店」（福岡筑紫野・ラーメン）
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