ニッポンの洋食の記事
井之頭五郎が平らげた「カツサンド」。 締めにしようと思ってたらとんでもない大きさでした。 まず肉が分厚い。普通の...
2021.07.02
本当に通りすがりでした。 しかし、いいお店というものは独特のオーラを放っているもの。それを感じ取れるかが一食一食を無駄にしない...
2021.06.30
どうして鮭ってここまでおいしいんだろ。 自家製タルタルソースをつけてもうまいが、何もつけずベースの塩胡椒だけの味でもしびれるほ...
2021.06.07
この店では安い方のメニューなのに、そのサービスぶりには目を見張りました。 「盛り合わせ定食」(1,020円)。 ヒレカツ...
2021.06.02
いったん角煮（水煮）にしてから衣をつけて揚げ、とんかつとして提供する。 究極の柔らかさを追求した結果生まれた唯一無二の料理です...
2021.05.21
以前、「上かつ重」を食べたときはあまりピンときませんでした。 でも、久しぶりに来て頼んだ「ロースカツ定食」(840円)は、まさ...
2021.05.17
おいしかったのは、ハンバーグです。 ナポリタンにハンバーグに味噌汁がつくという「ワクワクセット」(1,000円)。...
2021.05.10
ニッポンの洋食の歴史って、外国を勝手にイメージしてテキトーにネーミングしてきた歴史そのものです。 それにしても「ネルソン風...
2021.04.26
メニューは生姜焼きしかありません。 しかしこれ以上においしい生姜焼きは食べたことないかも、と思えるほど絶品なのです。 ...
2021.04.19
あれ？メンチはどこ？ 注文したのは「トマトメンチ」。 「チキントマト煮」(8...
2021.04.02
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