その他各国料理の記事
先日散歩していたら、赤羽でこれから流行るであろう、「キューバサンド」という美味しいサンドを発見しました。初耳。 キューバ発...
2022.10.28
袋の中で辛いタレを揉み込んだカニなどの海鮮が、テーブルの上にどばー。 これを手づかみで食べるのがこの店のしきたりであり、醍醐味...
2022.06.24
本物の「シュクメルリ」です。 よく煮込まれた鶏肉は、スプーンで容易に身が骨から外れるほど柔らかく、ニンニクと牛乳の...
2021.02.19
大晦日までの限定スペシャルコース「孤独の忘年会」だそうです。 「孤独のグルメ Season5」第8話の舞台となった...
2020.12.30
上の写真はラグメン、という麺料理です。小麦粉の麺に肉と野菜を炒めた具をかけたもので、シルクロード一帯に同じ名前の料理があります。...
2018.09.10
非常に珍しいチベットの鍋「ギャコック」です。 豚骨ベースのスープに、羊肉、豚肉の揚げ物、鶏団子、厚揚げなど具だくさ...
2018.03.11
「中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン」。 「孤独のグルメ Season3」に出てきたのを見て、翌日すぐオフ会の会場として予約...
2013.09.01
渋谷にはネパール料理店が数多くありますが、正直お洒落とか高級感といったものとは無縁でした。 もともと円山町など渋谷の周辺に...
2012.11.01
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