焼鳥の記事
【鳥つねの親子は汁で食う】。 こう謳われた、“つゆだく”っぷりの親子丼は、評判通りのおいしさでした。 ...
2019.06.10
石巻のひとは幸せです。 だって、信じられないほどうまい焼鳥が、普通に食べられるのですから。 東京でもめったに出会...
2019.04.20
横須賀の路地裏に、不思議な空間がある。 細い路地裏を行く人々が急に立ち止まり、いきなり焼き鳥を食べ始める。 ...
2018.07.13
「ジャンボ」の上に「超」がつく大きさとはどんなものなんだろう？ つい出来心で注文してしまった「超ジャンボチキンカツ...
2018.02.04
この店のピーマンの肉詰めは秀逸です。 たれが不要なほどしっかりと下味がつけられた肉が、炭火によってじっくりと焼かれ、肉汁を...
2011.01.02
仕事を通じて親しくなったアイヌの人々の、ある姉妹の会話をそばで聞いていたことがあります。 「ウチの子はちっちゃいときから鮭...
2010.09.07
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