ラーメンの記事
【閉店しています】 「のど自慢」の生放送が終わった、まさにその瞬間。 テレビのスイッチが切られ、ラジカセから流れてき...
2012.08.20
あの一世を風靡した「くじら軒」を超えたのではないか。 久々に、好みのど真ん中にきたラーメンです。
2012.06.16
とんこつラーメンと「がめ煮」。 この、福岡出身者にとってのソウルフードとも呼ぶべき二品が同時に味わえる店はそう多くありませ...
2012.03.08
九州ラーメンを語るときに、必ず出る小話があります。 あるラーメン店でのこと。店のおばちゃんが持ってきたラーメンを見ると、丼...
2012.01.24
「鶏のスープ」というより「鶏皮のスープ」でしょうか。
2012.01.23
上の写真は、石原慎太郎･東京都知事が食べたという「辛いラーメン」(850円)。 よく「○○が来た店」なんていうと、おいしい店で...
2011.06.15
上の写真は、この店の名物「あかばラーメン」です。 アカバとはアカハタの小笠原での呼び名で、近畿ではクエ、九州ではアラ、沖縄では...
2011.05.16
神泉の片隅にひっそりとたたずむ小さなラーメン屋。 その地味な外観とは裏腹に、きらりと光る珠玉の一杯を味わうことができる素晴...
2010.10.31
替え玉なし、大盛りなし。 かなり古くからある博多ラーメンの店なのに、必須とも言うべきふたつがこの店にはありません。 ...
2010.10.06
奇をてらうことのない昔ながらの中華そばの店ですが、昼時にはずっと行列の絶えることのない人気店です。
2009.07.03
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