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満月(福岡空港・ラーメン)

満月

福岡空港に「ラーメン滑走路」なるラーメン横丁ができたのが去年の11月。
ちょうどオープン直後に行ってみたのですが、このときはあいにくお腹いっぱいでした。

今回、ようやく食べることができました。

満月

滑走路っぽく塗装したコの字型の通路の左右に並ぶラーメン屋は9店。そのうち3店は地元福岡の店で、残りは北海道や東京などからの九州初進出だそう。

満月

しかし東京から九州初進出の「凪(なぎ)」。
この渋谷の最初の店は、もろ博多ラーメンでけっこうおいしかったのに、とんこつブームに陰りが出るやいなや魚介系(魚粉系)にさっさと転向したという“裏切り者”。
というのに、どの面下げて来てるんだか…。

満月

で、私が選んだのは「満月」。

山形県酒田市のワンタン麺の店だそうで、ここには期間限定出店だとか。

満月

「チャーシューワンタン麺」(1,080円)を頼んでみました。

満月

覆い尽くすチャーシューは出来のいいハムのよう。スープはやさしい味で、一言で言うと「中華うどん」といった感じ。

煮干しと昆布をメインに、トビウオも入っているそうで、どうりで私の好みのはずです。

満月

麺はもちもちっとしてて縮れは弱めで量はかなり多め。

満月

そして肝心のワンタンがうまい。薄い皮がとろっとろになっててまるで天女の羽衣のよう。つるんっと喉を通っていきます。

メンマも臭みがなくて歯応えも適度。全体のバランスが非常によく、まとまっています。これはまた食べたい一杯でした。

満月

しかしこの施設、誰を相手にしようとしてるのかいまいち謎。九州旅行を終えて帰ろうという観光客に博多ラーメンを食わせたいのか、それともいまからどこかに旅立とうという九州人にヨソのラーメンを食わせようというのか。じゃなくて、地元民にわざわざ空港までラーメン食いにきてほしいのか。

いずれにしても中途半端で難しい気がしないわけではありません。

満月

でも「満月」のワンタン麺はお早めに。2018年初夏までだそうです。

 

「満月」(福岡空港・ラーメン)
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400107/40047338/

みんみん(♂)とっておき!!支配人

福岡県生まれの九州男児。中学高校とブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。

店舗情報

店名 満月(福岡空港・ラーメン)
ジャンル 麺・粉もの, ラーメン
TEL 092-611-0855
住所 福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線3F ラーメン滑走路
満月(福岡空港・ラーメン)
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交通手段 福岡空港駅から徒歩3分
営業時間 10:00~21:00
定休日 無休

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