ほんとうにおいしい店だけのグルメガイド
東京とっておき! !

銀座梅林(とんかつ・銀座)

かつ丼

やっぱりカツ丼はヒレじゃないでしょうに…。

銀座「梅林」で目玉焼きが乗ったスペシャルカツ丼をほおばりながら感じた違和感。
メニューをよく見てなかったのですがカツはヒレ肉と。
銀座梅林店内

いちばん安い「かつ丼(1,000円)」がロース65gなのにスペシャルとなるとヒレ80gになるのが納得いきません。

スペシャルかつ丼

カツにしてうまいのはロース、しかも脂身であることはある新聞社の論説委員である友人とも一致した見解なのですから、カツ丼にはすべてロースと統一してほしいものです。

しかも同じスペシャルでも2,500円もする「黒豚スペシャルかつ丼」はロース肉なのですからわけわかりません。
スペシャルとは半熟の目玉焼きが乗るという意味しかないようです。

かつ丼

味は濃いめ。最初のひと口めから醤油が全面に出てきます。にもかかわらず余分なだしはほとんどなく、下にみっしり詰められたご飯はほとんど真っ白です。

かつ丼

昔はご飯つぶ一粒たりとも残さなかった私ですが、カツの量に対しご飯の量があまりにも多く、残してしまいました。

銀座梅林

銀座のど真ん中で2,000円という価格をどう考えるか。
最終的な判断は次回、ロースのカツ丼を食べたときに持ち越そうと思います。

日本一のカツ丼を求める道のりは、まだまだ続きそうです。

「銀座 梅林 」(とんかつ・銀座)
https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002547/

みんみん(♂)とっておき!!支配人

福岡県生まれの九州男児。中学高校とブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。

店舗情報

店名 銀座梅林(とんかつ・銀座)
ジャンル 洋食, ニッポンの洋食
TEL 03-3571-0350
住所 中央区銀座7-8-1 渋谷ビル 1F
銀座梅林(とんかつ・銀座)
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交通手段 銀座駅より徒歩6分
営業時間 11:30~20:45
定休日 無休

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