そば・うどんの記事
名物・天玉そばです。 揚げたて熱々のかき揚げに温泉卵、それに辛いつゆ。この組み合わせがえもいわれぬ絶妙の味わいで、多くの人々を...
2010.10.06
鳥栖駅といえば、かつて九州の鉄道の要衝でした。 九州を南北に貫く鹿児島本線と、東西に走る長崎本線と久大本線とを結ぶ結節点であり...
2010.08.12
今年も、やっとこの一品に出会える季節になりました。 牡蠣そば。 西早稲田にある、知られざる蕎麦の名店「浅野屋」の、秋から...
2009.07.06
セルフだから讃岐うどんではないのです。 安いから讃岐うどんではないのです。 セルフも安さも、製麺所の片隅で食べさせたこと...
2009.07.03
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