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白銀屋(西新宿・居酒屋)

白銀屋

鯖の半身がダブルで980円。

片方は塩焼き、もう片方はみりん干し。
680円と780円の定食の両方のおかずがいっぺんに食べられるのですから、なんともお得な定食です。

白銀屋

西新宿の北のほう。かつて畑だったのがよくわかる細長い区画の真ん中にある「白銀屋」という居酒屋。

「炭火焼専門食処」と名乗るだけあって、ランチも全部焼き物。魚がメインですが鶏豚牛にハンバーグも炭で焼いちゃいます。

白銀屋

出てきた鯖はあっつあつ。
やっぱり焼き魚はこうでなくちゃなりません。
味噌汁は具が少なめ、大根おろしと漬け物がつくだけで納豆は70円のオプションだったりとシンプルな定食ですが、おいしい熱々の鯖に勝るおかずなどありません。

安くて熱くておいしいという、鯖好きにはたまらないお店です。

鶏も食べてみました。
「大山鶏の香味刺身ステーキ定食(880円)」は刺身だのステーキだの意味がわかりませんが、ついてきたキッチンばさみで切ってみると氷解。レアなのです。

白銀屋

肌色に変化しているのは表面から5mmほどだけで、中心部はサーモンピンク。
よほど焼く技と肉の鮮度に自信がなければお客に出せるものではありません。

これもまたうまい。

白銀屋

どうしてこういう店がわが家の近くになく、ラーメンなどのジャンクフードばかりなのか。
周囲のバカ学生に文句が言いたくなります。

西新宿の高層ビル街の北、青梅街道から細い路地を入ったわかりにくい場所にある店ですが、一度は行く価値がある店です。

 

「白銀屋」(西新宿・炭火焼き)
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13047017/

みんみん(♂)とっておき!!支配人

福岡県生まれの九州男児。中学高校とブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。

店舗情報

店名 白銀屋(西新宿・居酒屋)
ジャンル 居酒屋・バー, 居酒屋
TEL 03-6382-7082
住所 新宿区西新宿7-19-7 サンローゼ新宿 1F
白銀屋(西新宿・居酒屋)
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交通手段 西新宿駅より徒歩5分
営業時間 11:30~15:00 17:30~23:30(土~22:00)
定休日 日祝

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