1本500円から。

たしかに畳作りには包丁や針を使いますから、
こうした刃物の手入れは日常のこと。
その技を生かそうと始めたのでしょう。
ありがたいことです。

しかし、包丁1本研いでくれる人を探すのに
どうしてこんなに苦労する世の中になったん
でしょうか。

私が子どもの頃は、研ぎ屋さんが自転車で
近所までやってきていました。

道端で店開きし、周囲の家々から頼まれた
包丁を一日中研ぐ姿をずっと眺めるのが
楽しかった記憶があります。
そういえば、傘の修理もしてくれたっけ。

包丁は、ちょっといいものを買っておけば、
研ぐだけでいつまでも切れ味が戻ります。

いわば再生可能アイテム。

なのに研ぎ屋さんがいなくなってしまった、
という現実。

つまり、エコだ再生可能だと言いながら、
実は実践している人々は多くない。