新宿・神楽坂記事
まかないから定番に昇格したというメニュー、「味噌かつ親子丼」です。 ご飯の上に乗せたチキンカツに赤味噌のたれをかけ...
2018.04.25
「ロースかつ定食」(1,100円)がお勧めです。 赤みの部分がみっしりとして食べ応えあり。衣はやや細かい感じで伝統...
2018.03.16
“清く正しいニッポンの中華料理"のお店なのですが、なぜか客の3分の1が「かつ丼」を注文します。 そして二番人気がどうやら「...
2013.10.08
名物の「蒸し玉ネギ」は、素材そのもののほんのりとした甘味と鼻にツンとくる辛味の上に、醤油ベースのちょっと辛いタレが絶妙のバランス...
2011.01.04
この店のピーマンの肉詰めは秀逸です。 たれが不要なほどしっかりと下味がつけられた肉が、炭火によってじっくりと焼かれ、肉汁を...
2011.01.02
名物・天玉そばです。 揚げたて熱々のかき揚げに温泉卵、それに辛いつゆ。この組み合わせがえもいわれぬ絶妙の味わいで、多くの人々を...
2010.10.06
昼酒の、ほのかな罪悪感と優越感と。 徹夜の仕事で少々朦朧とした頭と足で向かったのは新宿西口のしょんべん横丁。現在は思い出横...
2010.08.06
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