ほんとうにおいしい店だけのグルメガイド
東京とっておき! !

あさりラーメン 1,150円。

この店の中華そばが520円と、破格に安いのと比べるとどうかな、という気もしなくはないのですが、あさりもたくさん入っていてニラもネギもたっぷり。

スープにはしっかりあさりのうま味が溶け込み、細いストレート麺にしっかりとまとわれてきます。
トッピングでバターがあり、これを入れれば一層のコクが出ることでしょう。少し後悔です。


やじ満

麺はかなり多め。普通のラーメン屋なら1.5玉くらいの感覚でしょうか。
実際、年配のひとで「麺半分」と注文している人がいましたから、女性や、他の店を食べ歩く予定の人は同様に「麺半分」を注文したほうがよさそうです。
まあチャーシュー麺900円、ワンタン麺800円と比べれば中華そばの安さがむしろ際立つのであって、そう考えれば高くないと言えるのかもしれません。

やじ満

なお、この店の名物であり、客の多くがサイドに注文するのが「ジャンボ焼売」。
小学校低学年の握り拳くらいはあるでしょうか。
肉の甘みと玉ねぎの甘みが調和してほくほくした感じでなかなかの食べごたえ。

やじ満

この店の推奨する味付けはソースをつけて食べることだそうで、試しにやってみたのですがたしかに醤油のしょっぱさよりもソースの甘辛さが合うような気もします。

1個で頼む客も多いので、この店に入ったら一度は試してみることをお勧めします。

やじ満

そのほかご飯ものもいろいろあり、私が後日食べてみたのが「ニラ玉丼」。

丼もまたご飯が大サービスであるのは、隣の席のしょうが焼き丼を見て衝撃を受けていましたから注文は「ご飯半分」で。それでもけっこうな量があり、一食としては十分なもの。

やじ満

味付けはちょっと濃いめで、卵の加熱もゆるめ。
しかしじゅるじゅるした崩れかたはせずきれいにまとまったニラ玉です。えびも入っていておいしく食べることができました。

やじ満

まあ、築地の場内「魚がし横丁」のど真ん中で、「かとう」「高はし」という魚料理の人気店に挟まれこてこての“ニッポンの中華”を出す店ですから朝に行列になることはまずありません。
しかし昼となると情勢は一変し、周辺のサラリーマンなどで一気ににぎわうところが築地らしからぬ感じで面白いと言えるでしょうか。

お腹が空いたときにがしがし食べるにはとってもいいお店だと思います。
ぜひ一度。

{やじ満}(築地場内・中国料理/ラーメン)
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13045228/

 

みんみん(♂)とっておき!!支配人

福岡県生まれの九州男児。中学高校とブラスバンドに所属し、高校のブラスの先輩がタモリさんというのが数少ない自慢です。メディア関係の企業に就職し、転勤族だったため各地のおいしいお店を探して食べ歩きを始めたのがこのウェブサイトの原点。現在は、映像関係の会社を営んでいます。

店舗情報

店名 やじ満(築地・中国料理)
ジャンル 洋食, 中国料理, ニッポンの中華, 麺・粉もの, ラーメン
TEL 03-3541-0729
住所 中央区築地5-2 築地市場8号館
やじ満(築地・中国料理)
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交通手段 築地駅より徒歩8分
営業時間 4:30~13:00
定休日 日祝 市場休場日

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